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甜味剂系列
产品名称:  甘露糖
规 格:  纸板桶
重 量:  25/kg
产 地:  
详细:

甘露糖分子式C5H11O5CHO

概述一种单糖。以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。

性状甘露糖为白色晶体或结晶粉末,味甜溶于水,微溶于乙醇。

作用为多种多糖的组成成分。

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